Turska kuhinja – jela koja morate probati

turska hrana bazar

Turska ima veliki izbor predivne hrane. Sve je tako šareno, lepo i primamljivo. Preporučićemo vam jela i poslastice koje obavezno morate probati.   


1 . Burek

Simbol turske kuhinje se sastaji od tankih slojeva testa, koja su punjena ukusnim filom. Turska ima desetine vrsta bureka. Najpopularniji su burek sa mlevenim mesom, feta sirom, spanaćem i krompirom. Pravi turski burek je hrskav i nema viška ulja. Konzumira se uz turski jogurt. Spoj bureka i jogurta je jako hranljiva i osvežavajuća kombinacija. 

2.   Baklava

Baklava je poslastica jako popularna u Turskoj. Priprema se od tankih kora sa različitim nadevima. Tradicionalna turska baklava je sa nadevom od pistaća i meda. Za nadev se još koriste orasi, lešnici i bademi. Bez obzira koji se orašasti plodovi nađu u baklavi, ona ima savršen ukus.

turska baklava

3. Mantije

Ovo je jako ukusno jelo. Posebno testo je punjeno mešavinom mesa, a zatim se kuva ili sprema na pari. Postoje razne mantiije u smislu oblika, veličine i načina serviranja. Najpoznatije mantije su jako sitne i malene. Konzumiraju se prelivene jogurtom, lukom i divnom kombinacijom začina. 

4. Ratluk

U prošlosti je samo viša klasa uživala u ratluku. Danas se u kafićima, ratluk servira uz crnu tursku kafu. Glavni sastojci ratluka su šećer, brašno, puter, badem, orasi ili pistaći. Naravno i nezaobilazni šećer u prahu, koji se posipa preko mekanog i sočnog ratluka. Turski ratluk je jako ukusan i podseća na gumene bombone. 

turska ratluk

5. Kebab doner

Kebab doner se pravi od tankih odrezaka junetine koji su nanizani na visoki ražnjić. Ražnjić se polako okreće na roštilju. Pečeno meso, se specijalnim nožem reže na kriške i servira u lepinji ili kao sendvič. U sendvič se stavlja salata, a najčešće je to luk, kiseli krastavci ili čili. Ovo je turski fast food. 

6. Alva

Tradicionalni turski slatkiš, Alvu, uglavnom turisti kupuju kao suvenir. Može se čuvati na sobnoj temperaturi, pa je pogodna za transport. Alva može da sadrži seme suncokreta, lešnik ili pistaće. Ali može da obuhvata i povrće, šargarepu, tikvu ili bundevu. Ima raznih vrsta alve i sve su ukusne na svoj način. 

7. Ćufte 

U Turskoj postoji čak 300 vrsta ćufti. Ćufte različitih veličina su jako popularne. Mleveno meso se meša sa lukom i začinima, naprave se kuglice, a zatim se prži ili priprema na roštilju. Konzumira se u kombinaciji sa salatom.  

8. Sladoled

Turska je poznata po fantastičnom sladoledu. Dondurma je originalni turski  vrhunski sladoled. Razlikuje se od klasičnog sladoleda po ukusu i gustini. Postoji veliki izbor sladoleda, a na vama je samo da izaberete. 

9. Dolme 

Ovo jelo predstavlja povrće punjeno mesom ili pirinčem, sa raznim začinima. Može se puniti paprika, tikvica ili patlidžan. Ovo jelo se služi tolo u kombinaciji sa jogurtom i belim lukom ali i raznim zanimljivim začinima. Jako je lepo i ukusno. 

10. Lokma

Ovo su pržene kuglice od testa. Liči na naše krofne ali su manje, idealne za jedan zalogajčić. U sredini su mekane, a spolja hrskave, prelivene šećernim sirupom. Kada ih zagrizete iscuri sirup. Predivna poslastica.

Ukoliko još uvek razmišljate gde ćete na letovanje, možda je Turska prava destinacija za vas. A ako čeznete za nečim još egzotičnijim razmislite o putovanju u Indiju ili Japan. A ako ništa drugo uvek možete da se okrenete proverenoj varijanti – letovanje u Grčkoj!

Kemer – za svakoga po nešto

Kemer je “optimistično” i živahno mestašce prepuno rizortova sa plažama šljunka ili zlatnog peska idealno za opušteno letovanje, u Antalijskoj je regiji u Turskoj. Smešten je u podnožju Taurus planina na Mediteranskoj obali. Kemer je okružen divnim pejzažem, u kom dominiraju borove šume. Ovo letovalište je odlično za porodice, parove i grupe, jer ima dosta mogućnosti za zabavu,što preko dana, što noću. Nacionalni park Olimpos se ovde nalazi. Prirodna lepota Kemera mami istraživače – ljubitelje prirode. 

Kemer noću

Fantastične plaže Kemer je prelepo letovalište, poznato po očaravajućim plažama i pejzažima. Postoje brojni zalivi na kojima možete provesti dan, neki su peščani, neki šljunkoviti.   U ovom području postoji dosta plaža sa plavom zastavicom, što znači da su turisti sigurni u tome da će naći raj sa kristalno čistom vodom. Voda je plitka i mirna, što je veoma pogodno za vodene sportove i bezbedno za porodice da uživaju u veslanju. 

Istorija i kultura Kemer se prilično razvio od, nekada, malog turskog sela koje je nekada bio. Okružen savršenom lepotom, sada je savremeni raj za turiste sa razvijenim noćnim životom i dobro opremljenim sadržajima duž promenade. Antalija ima bogatu Rimsku istoriju koja se može istražiti na nekoliko arheoloških nalazišta blizu Kemera. Preporučuje se šetnja kroz antičke ruine starih građevina, kupatila i hramova, ali i dobro očuvan amfiteatar. Ovde se može naučiti o načinu života u antičko doba. 

Bogat noćni život Kemer je uzbudljivo letovalište sa brojnim neonskim barovima, klubovima i restoranima; svi sa različitim temama i nastupima. Partijanje u barovima blizu plaže ili nekoliko pića u opuštenim kafićima blizu luke je zagarantovano. Kemer nudi sve, šta god Vam treba. Većina hotela u Kemeru su na baziall inclusive usluge i pružaju noćnu zabavu.

Aktivnosti U centru letovališta je osunčana marina, prepuna ljuljajućih jahti i šik restorana. Ovde možete iznajmiti brod ili krenuti nekim od brodova do Bodruma ili Marmarisa. Ako ste sa decom, Aquaworld je veliki hit za porodice. Ovaj zabavni park ima tobogane i izobilje bazena, kao i vodena igrališta za manju decu. Avanturisti svih godina, mogu da se jure, ili opuštaju niz tzv. lazy river. Kome treba predah, tu su i ležaljke za sunčanje, snek – barovi i restorani. 

kemer turska luka

Izleti Odmor u Kemeru nudi mnoštvo jednodnevnih izleta. Poznata Lycianway pešačka tura je fantastična ideja, jer je znamenita zbog očaravajuće okolne prirode. Predstavlja raj za pešake, jer ovdašnje brojne staze dolaze čak do Taurus planina. Na 20 min od Kemera je Nacionalni park Olympos, gde možete upražnjavati razne aktivnosti (kao što je biciklizam ili vožnja žičarom). Ima dosta divljeg cveća, borovih šuma i egzotičnih ptica usput. Kroz antalijski region se može otkriti čitavo bogatstvo istorijskih znamenitosti. Fazelis (10 min vožnje busom) je mesto gde se nalaze amfiteatri i slavna rimska kupatila. Takođe ima intrigantnih antičkih nalazišta u Olimposu. 

Ukoliko još uvek razmišljate o destinaciji za odmor za ovo leto onda je naša preporuka Kemer. Ukoliko ste za nešto još južnije, onda je za vas možda dobar izbor Egipat letovanje.

Atrakcije i akcije u Beleku

belek turska

Belek je golf prestonica Turske i savršeno mesto za kurseve za golf, nadaleko poznate. Nebitno da li ste novajlija u golfu, dovoljna je želja i Vi ste dobrodošli. Čak i ako niste strastveni golfer, ne brinite, Belek ima svašta da ponudi za Vaš savršen odmor. Okolina brojnih luksuznih rizortova je vekovima oblikovana i čeka da bude ispitana od strane znatiželjnih posetilaca. Otkrijte najbolje u Beleku. 


Golf kursevi Pohađanje golf kurseva u Beleku je nezaobilazna atrakcija. Ovo područje je ugostilo nekoliko međunarodnih golf takmičenja, uključujući PGA European Seniors and Ladies European Tour. Sa predivnom pozadinom, sačinjenom od borovih šuma i Taurus planina sa belim vrhovima, Belek je jedinstvena golf destinacija. Možete odsesti u jednom od mnogih luksuznih golf All Inclusive rizortova u Beleku, ili jednostavno doći na ceo dan na partiju golfa. Samo treba napomenuti da je potrebno bukirati mesta unapred, jer se brzo popune. Naravno, ne želi baš svaki golfer da provede svaki trenutak na terenu. Ima još mnogo stvari koje se mogu raditi u Beleku, koje će celoj porodici pružiti odličan provod, kao što je odlazak na plažu. 


Kornjačina gnezda Tirkizno plava voda mora, dugačka peščana plaža i hladovina borova čine Belek idealnim za decu. Možete “upijati” sunce i opuštati se na ležaljkama. Preferirate da se malo prepustite vodenim sportovima? Uskočite u pedalinu, probajte da održite ravnotežu u skijanju na vodi, ili zaronite da bi iskusili podvodni svet. Predivna plaža Beleka nije omiljena samo kod turista i lokalaca, već je i mesto omiljeno kod zaštićenih kornjača. Ako budete imali sreće, možete ih videti iz daleka, ali svakako morate se držati podalje od mesta sa gnezdima. 


Opuštajući hamami Ako je opuštanje na plaži, Vaša predstava savršenog odmora, zašto onda ne probati podići nivo relaksacije na viši nivo i otići u hamam ili tursko kupatilo? Poznata turska tradicija još iz antičkih vremena, poseta hamamu će Vas opustiti i osvežiti. Presvucite se i prepustite se u mermernoj sauni. Kada putem znoja izbacite toksine, možete uživati u masaži i pilingu. Ovo će garantovano biti vrhunac Vašeg odmora, i svakako treba da bude na listi Vaših aktivnosti u Beleku. 


Okolne atrakcije Istražite okolinu van Beleka i posetite stari grad Antalije. Samo 40 min od Belekovih luksuznih hotela, možete lutati po gradskim radnjama, bazarima i restoranima. Posetite i, na 20 min udaljen, rimski amfiteatar Aspendos. Jedan od najbolje sačuvanih amfiteatara u antičkom svetu, Aspendos ima takođe i druge antičke ruine kao što stadijum i ostaci Rimskog akvadukta. Krenite ka zapadu, na pola sata vožnje, tu je antički grčki grad Perge ili možete obići i grčki Apolonov hram na poluostrvu Sidea. Sa ovoliko mnogo mogućnosti za obilazak u Beleku, možemo biti uvereni da ćete se vratiti bar jednom.

via GIPHY

Ukoliko vas je ovaj tekst privukao da odluka bude Turska letovanje 2019 ove godine, ne čekajte i nađite neki aranžman za vas i krenite na jedan odmor koji će vas opustiti i napuniti baterije. Avio karte u ruke i pravac Belek.